MOA Foodtech es una empresa de biotecnología alimentaria con sede en Navarra que combina inteligencia artificial y fermentación para transformar subproductos de la industria agroalimentaria en ingredientes funcionales de alto valor. Su tecnología propietaria, Albatros, analiza la composición de cada corriente de subproducto y determina, en cuestión de minutos el microorganismo óptimo y las condiciones de fermentación necesarias para obtener un nuevo ingrediente, reduciendo drásticamente los tiempos y costes de desarrollo frente al I+D convencional.
Actualmente, MOA está buscando empresas que generen subproductos ricos en almidón con interés en explorar su potencial de valorización. Los perfiles de mayor interés incluyen:
- Procesadoras de almidón de trigo, maíz, patata o mandioca
- Productoras de bioetanol con corrientes residuales de fermentación
- Fabricantes de cereales, harinas y derivados con subproductos de proceso
- Industrias panadera y de repostería con excedentes de proceso ricos en almidón
Este tipo de materiales, que habitualmente se destinan a alimentación animal a precios de entre 150 y 200 €/tonelada, pueden convertirse —mediante el proceso de MOA— en ingredientes funcionales con valor de mercado muy superior.
A través de su solución MOA Box, la empresa ofrece a estas empresas una ruta validada, modular y de bajo riesgo para llevar a cabo esa transformación: desde la evaluación inicial del subproducto hasta la obtención de un ingrediente con ficha técnica, datos de aplicación y un análisis económico del proceso, en un plazo aproximado de seis meses para la primera fase.
Si tu empresa genera alguna de estas corrientes y quieres explorar su potencial, puedes ponerte en contacto con el equipo de MOA Foodtech a través de su página web o seguir su actividad en LinkedIn.
Desde Navarra Zirkular si eres una empresa adherida y estas interesada en su tecnología también puedes utilizar nuestros canales de info@navarrazirkular.es o nuestra RR.SS
¡Estaremos encantadas de ayudaros!
