C2BIOTICS es uno de los proyectos eleccionados en la primera convocatoria de European Circular Innovation Valley (ECIV), una iniciativa europea que impulsa soluciones innovadoras de economía circular mediante la colaboración entre regiones europeas.
La producción de alimentos sigue dependiendo en gran medida de recursos vírgenes, mientras que numerosos subproductos agroalimentarios continúan desaprovechándose o se descartan, generando ineficiencias en el uso de los recursos e impactos ambientales. Este es precisamente el reto al que busca dar respuesta C2BIOTICS.
Para afrontar este desafío, el proyecto trabaja en la valorización de recursos infrautilizados para obtener ingredientes bióticos de alto valor destinados a aplicaciones alimentarias y de salud. A través de una solución basada en corrientes secundarias ricas en acetato, C2BIOTICS busca demostrar cómo la bioeconomía circular puede generar valor a partir de recursos ya existentes.
Además de desarrollar nuevos ingredientes, el proyecto aspira a validar una solución circular, escalable y con potencial de llegada al mercado, acercando este tipo de innovaciones a aplicaciones reales en el sector alimentario.
Entre los resultados previstos se encuentra el desarrollo y validación de distintas categorías de ingredientes bióticos, incluyendo prebióticos, probióticos, postbióticos y paraprobióticos, con potencial de aplicación en alimentación y salud.
La iniciativa reúne entidades de tres regiones europeas. El consorcio está coordinado por Fundación CENER y cuenta con la participación de ECOVINAL SLU, Universidad de Navarra (UNAV), ACTALIA y Van Hall Larenstein University of Applied Sciences (VHL), combinando capacidades complementarias de España, Francia y Países Bajos.
C2BIOTICS representa un ejemplo del tipo de proyectos que impulsa ECIV: iniciativas colaborativas que combinan innovación, conocimiento especializado y cooperación internacional para acelerar la transición hacia una economía más circular.
Impacto esperado
✅ Desarrollo de ingredientes bióticos innovadores para aplicaciones alimentarias.
✅ Uso más eficiente de los recursos mediante soluciones de valorización circular.
✅ Refuerzo de la colaboración interregional a lo largo de la cadena de valor.
✅ Nuevas oportunidades de mercado para productos alimentarios innovadores y sostenibles.
Más información
📄 One-pager del proyecto (link al pdf)
Contacto
- Inés del Campo
- idelcampo@cener.com
Próxima oportunidad: Open Call 2
Los resultados de la primera convocatoria muestran cómo la colaboración interregional puede acelerar el desarrollo de nuevas soluciones de economía circular en Europa.
👉 La segunda convocatoria de European Circular Innovation Valley (ECIV) abrirá el 16 de noviembre, ofreciendo nuevas oportunidades para empresas, startups, centros tecnológicos, universidades y otras entidades interesadas en desarrollar proyectos colaborativos de innovación circular.
